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茶農(nóng)采茶忙

岳塘新聞網(wǎng)3月15日訊（記者 郭奕含 通訊員 向紫堇）春回大地，綠茶吐新。3月14日，在岳塘區(qū)荷塘街道指方村的青山茶場內，茶農(nóng)們正趁著晴好天氣采摘今年第一批綠茶新葉。

走進茶園，一排排茶樹依著山勢延綿起伏，十幾名茶農(nóng)系著茶簍穿行在茶壟間，片片嫩綠新芽被茶農(nóng)嫻熟地摘下。“我們按照一芽一葉的方式采摘，一天能摘十斤左右。”指方村村民朱芝蓮一邊介紹春茶的采摘方法，一邊熟練地挑捻著今年的新茶。在青山茶場，負責采茶的大都是附近的村民，最忙碌的時候，茶山上有70余名村民同時進行鮮葉采摘，每天收入可達200元。

“我們現(xiàn)在采摘的屬于‘明前茶’，‘明前茶’茶葉的品質最好，價格也比較高?！鼻嗌讲鑸鲐撠熑讼虼蠼榻B，青山茶場占地305畝，種有碧螺春、白毫早、黃金葉等品種。茶場由于海拔高，氣候溫和，產(chǎn)出的茶葉品質優(yōu)良。早春時節(jié)采摘的鮮嫩茶葉將經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、提香、烘干等多道工序，嚴格把關加工制作成青山云霧綠茶，具有條索緊秀、圓潤顯毫、湯色明綠、味醇回甘的特點。青山茶場“明前茶”采摘將持續(xù)半個月，預計鮮葉產(chǎn)量7至8噸，可制成成品茶2噸左右。

作者：郭奕含

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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